La gastronomia de la Mediterrània amb Enric Herce i Jaume Fàbrega

La gastronomia de la Mediterrània amb Enric Herce i Jaume Fàbrega

El xef Enric Herce i l’escriptor i historiador Jaume Fàbrega presentaran el llibre que han escrit en col•laboració, ‘L’odissea culinària’, on recullen receptes culinàries del nord d’Àfrica i ens aproparan la gastronomia del Mediterrani a casa nostra.

Sala de Bàscules, Escenari Pompeu Fabra, 15.30h